Başka bir ifadeyle : SONETT ürünleri üretilirken sentetik koku maddeleri ve boyarmaddeler, sentetik koruyucular, enzimler, fosfatlar, optik beyazlatıcılar, petrokimyasal esaslı zor parçalanan beyazlatıcılar, petrokimyasal veya yarı petrokimyasal tensidler (yüzey aktif maddeler) kullanılmamaktadır.

Yüzey Aktif Maddeler (Tensidler) :
Tüm temizlik ürünlerinin kalbi yüzey aktif maddelerdir.  Biz mümkün olan her yerde esas olarak saf bitkisel sabunlar kullanıyoruz. Sabun insana ve doğaya en yakın olan yüzey aktif maddedir. Hızlı ve tam olarak biyolojik parçalanabilir ve diğer yüzey aktif maddelerden farklı olarak  kullanımından hemen sonra atıksuda bulunan kalsiyum  ile kalsiyum sabununa dönüşür. Bu sayede yaşayan organizmalar üzerindeki etkileri nötralize edilmiş olur (birincil parçalanma).  Kalsiyum sabunu daha sonra mikroorganizmalar tarafından % 100 oranında CO2  ve H2O ya kadar parçalanır (ikincil parçalanma).

Sabuna destek olsun diye ayrıca mısır veya patates nişastasından elde edilmiş şekerden ve hindistancevizi yağından üretilen hindistancevizi yağ alkol sülfatlarını ve şeker tensidlerini de kullanıyoruz. Bu tensidlerin doğal iç molekül yapıları değiştirilmediği için mikroorganizmalar tarafından kolayca tanınmakta ve bu sayede hızlı bir şekilde % 100 oranında biyolojik olarak parçalanmaktadırlar. Bu tensid grubunun insan ve çevre ile uyuşması neredeyse sabuna yakınlık göstermektedir.

Yağ alkol eter sülfatları veya yağ alkol etoksilatları gibi etoksile maddeleri ürünlerimizde hiç bir şekilde kullanmıyoruz. “Biyo” deterjan adıyla satılan ve “bitkisel hammadelerden elde edilmiş ve kolay biyolojik parçalanabilir” diye reklamı yapılan ürünlerdeki tensidler kısmen yenilenebilir bitkilere dayansalar da petrolden elde edilen zehirli ve kanser yapıcı bir gaz olan etilenoksit ile işleme sokuldukları için molekül yapıları değişmiş olmaktadır. Bütün etoksile tensidler üretim prosesinin sonucu olarak her zaman küçük miktarlarda Dioksan adlı zehirli maddeyi içermektedirler. Dioksan, kanserojen ve mutajen özelliklere sahip bulunmaktadır.

Enzimler :
Yağların, proteinlerin ve nişastanın düşük sıcaklıkta kolayca parçalanması için kullanılan enzimler (lipazlar, ptoteazlar ve amilazlar) prensip olarak ürünlerimizde kullanılmamaktadır.

Bu enzimler hemen hemen her konvansiyonel çamaşır deterjanında ve tüm bulaşık makinesi deterjanında bulunmaktadır. Enzimler tüm bitkilerde, hayvanlarda ve insanlarda bulunan ve metabolizma olaylarında rol alan proteinlerdir. Yani enzimler kirliliği çözen veya bağlayan kimyasal maddeler değil , tam aksine kirliliği sanki yiyen biyo katalizörlerdir. Enzimler mantarlardan ve bakterilerden izole edilmektedirler.

Burada çok önemli bir problem ortaya çıkmaktadır. Yaşayan organizmalarda enzimler bağlı durumdadırlar ve özel işlevlerini yerine getirirler. Yaşayan organizmanın ahenkli bir parçasıdırlar. Özel bir etki sağlamak için bu canlı ortamdan koparılıp alındıklarında enzimler mesela yağlı yemek atıkları ve insan cilt yağı arasındaki farkı artık ayırt edemezler ve kuru çamaşırlar üzerindeki enzim kalıntıları oradan, ayırım yapmaksızın ense, el dirseği ve koltukaltı gibi en nemli buldukları bölgelere saldırırlar. Sonuçta alerjiye kadar yol açan hassasiyetler oluşur.

Buna ek olarak gen teknolojisi ile ilgili genel problem burada da karşımıza çıkmaktadır. Bugün deterjanlarda kullanılan enzimlerin hemen hemen tamamı genetiği değiştirilmiş mikroorganizmalardan elde edilmektedir. Böyle insanlar tarafından, dengeler göz ardı edilerek, yapay olarak değiştirilmiş organizmalar çevreye ulaştıklarında olabilecekler tam olarak bilinmemekte ve geri döndürülememektedir.

Son zamanlarda bu tip genetiği değiştirilmiş organizmaların metabolizma ürünlerini İsviçre peynirinde rennin (labferment), fransız şampanyasında mayalanma hızlandırıcısı , ekmeğimizde ekmek pişirme katkısı ve fonksiyonel gıdalarda “değerli vitaminleri artırılmış” olarak tüketiyoruz.

En son bir gelişmeyle genetik değiştirmede bir adım daha atıldı. Bizzat enzimlerin protein yapısı genetik olarak değiştiriliyor. Böylelikle oluşan enzimler daha sonra doğada görülmemektedir. Organizmada çok daha derinlere giden bu tahrifat , mesela daha iyi ısı dayanıklılığı veya daha büyük beyazlatıcı toleransı elde edilmesiyle gerekçelendirilmektedir.

"Genetiği Değiştirilmemiş Enzim Garantisi" Etiketlerine Karşı Dikkat ! Yukarıdaki bu ifade enzimlerin genetiği değiştirilmil mikroorganizmalardan elde edilebileceğini fakat elde edilen enzimlerin protein yapısı üzerinde genetik bir değişiklik yapılmadığını göstermektedir. Bu ifade genetik olarak değiştirilmiş mikroorganizmalardan elde edilmiş fakat kendi protein yapısı değiştirilmemiş enzimler için kullanılmaktadır.

Kokular :
SONETT ürünlerinin bir kısmına doğal eterik yağlar eklenmiş durumda. Doğal eterik yağlar bir taraftan bakteriyel gelişmeyi önlerken diğer taraftan da yıkama ve temizlik işlemlerinin zevkli bir şekilde gerçekleşmesini sağlıyorlar. Yıl boyunce ışık ve ısı altında oluşan doğal eterik yağlar tüm insanlara ahenk verici etkiler yapmakta ve bu yüzden de fiziksel ve psikolojik bir çok rahatsızlıklarda başarıyla uygulanmaktadır.

Sentetik Koku Maddeleri ise mesela bu amaçla çok büyük miktarlarda kullanılan vanilya, selüloz endüstrisinin atıklarından üretilmekte ya da bazıları petrol türevlerinden elde edilmektedir. Sentetik koku maddeleri zararlı etkilere neden olabilmekte mesela sinir sistemi ve duyular üzerinde tahrişlere yol açabilmektedir. ABD’de ve Avrupa’da hiperaktif çocuklar üzerinde yapılan araştırmalarla bu etkiler kanıtlanmış bulunmaktadır. Sıklıkla da ucuz eterik yağların sentetik koku maddeleriyle karıştırıldığına da rastlanmaktadır.



 

Sertifikalı Organik Tarımdan Elde Edilen Hammaddeler Ekolojik Temizlik Ürünlerinde Hangi Amaçla Kullanılmaktadır ?

Eski kültürlerde vücudun ve giyeceklerin yıkanması ve temizlenmesi töresel bir eylemdi. Yıkanma işlemi sırasında insan kendisini ruhunun saflığına yöneltmek için kötü kirliliklerinden kurtarırdı. O zamanlar vücut ve ruh temizliği iç içeydi.

Zamanımızda ise yıkamak, yıkanmak , temizlemek mümkün olduğunca hızlı ve sıradan, yapılması zorunlu bir iş haline gelmiş durumda. Buna karşılık temizlik hala ihmal edilemeyecek manevi bir öneme sahip : Biz neden temiz giyeceklere ihtiyaç duyuyoruz ? Neden yeni hazırlanmış bir yatakta kendimizi çok daha mutlu ve rahat hissediyoruz ? Bir misafirden veya bir kutlamadan önce evimizi neden iyice temizleyip düzene sokuyoruz ? Düzen ve temizlikte özgürlük ve memnuniyet veren , ruha yansımalar yapan bir şeyler var.

Yıkamada ve temizlikte kullandığımız maddelerin de bu temizlik hissine uygun olmaları gerektiği mantıklı bir sonuçtur. Çünkü “temiz olmayan” maddeler görünüşte bir temizlik oluşturabilirler ama parlaklık sayesinde temizlik, yumuşak bir tutum  veya beyazın da beyazı  gibi algı yanılgılarına dayanırlar.

Deterjanlar için üretim formülleri geliştirirken minerallerden, bitkilerden, hayvanlardan ve petrolden elde edilen çok sayıda hammadde söz konusu olur. Eğer biz yukarıdaki kriterleri göz önüne alırsak sadece saf mineraller ve bitkisel hammaddeler geriye kalır. Mineral ve bitkiler esas olarak temizdirler. Ancak insan ve hayvanların kirletici etkilerinden sonra temizlenmeleri gerekli olabilir.

Petrol, geçmiş çağlarda bitkilerin havasız ve ışıksız ortamda yüksek basınç altında uzun süre kalmasıyla oluşmuştur. Derin yeraltı katlarında toprağın yaşam organizmasında saklı olarak durur. Ama yerüstüne , ışığa çıkarıldığunda son derece yaşam düşmanı bir maddeye dönüşür, tarlalara zarar verir, doğal mikroorganizmalar tarafından parçalanamaz, enerji kaynağı ve yakıt olarak kullanıldığında da havanın CO2 ile kirlenmesinden sorumlu olur.

Fakat mineral ve bitkisel hammaddelerle sınırlanan ve özellikle petrokimyasal yollardan elde edilen maddelerin kullanılmamasını belirten bu “saflık ve temizlik kuralı” ancak belirli bir geçerliliğe sahip olabilir. Klasik yetiştirme metotları bitkileri gelişmeleri sırasında engellemekte, zehirlemekte ve bozmaktadırlar. Bitkiler “normal” yetiştirme yöntemleri altında tam anlamıyla bitki sayılamazlar. Sadece yapay gübrelerin kullanılması bile köklerin çarpıcı biçimde kısalmasına neden olmaktadır.

Yapraklar, çiçekler ve meyvalar büyümekte ve tombullaşmakta, lezzet sulanmakta, koku azalmaktadır. Monokültür yüzünden ve münavebeli tarım yapılmadığı için konvansiyonel tarım sırasında düzenli olarak yabani ot önleyiciler, zararlılarla mücadele ilaçları, depolama ömrünü uzatan maddeler kullanılmaktadır. Bitkide kalıntıları kalması önlenemediği için de bu kadar kalıntıya resmen izin verilmektedir. Tamamıyla verime odaklanmış yetiştirme, hayvanlar ve bitkiler arasında doğal dengesizliği aşırı uçlara taşımakta ve bunun da ötesinde mesela inekler aşırı süt vermek için geliştirilmiş memelerini toprağın üzerinde taşımakta zorluk çekmekte ve tahıllar başaklarını ancak kimyasallar kullanılarak kısaltılmış sapları sayesinde taşıyabilmektedirler. Gen teknolojisi bu dejenerasyonu bir adım daha ileriye götürmektedir. Hücre çekirdeğinin tahrif edilmesi sonucu bitki metabolizmasında ve yaratıcı potansiyelinde sadece maddi çıkarlara dayanan ve bitkinin varoluşunu hiç bir şekilde değerlendirmeyen derinlemesine etkili bir değişim zorlaması oluşmaktadır.

Bu şekilde muamele edilmiş olan bitkiler ve bu bitkilerden elde edilmiş eterik yağlar gibi hammaddeler, biyodinamik ve organik tarımdan elde edilen bitkilere göre canlılıklarını ve güçlerini önemli ölçüde kaybetmiş haldedirler. Spagirik kristalizasyon veya biyofoton ölçümleri gibi tüme dayalı araştırma yöntemleriyle konvansiyonel ve organik yetiştirilmiş bitkiler arasındaki kalite farklılıkları etkileyici bir biçimde ortya konulmuş bulunmaktadır.

Burada yağların kostik ve ısı etkisiyle sabuna dönüştürülmeleri gibi kimyasal dönüşümler sırasında biyolojik çıkış kalitesinden geriye bir şey kalmadığı akla gelebilir. Fakat bizzat Spagirik (bitki simyası) bize bunun tam aksini ispatlamaktadır: Burada bitkiler saatlerce su ve alkol içinde ısıtılmaktadır. 600 derecenin üzerinde bitkisel kısımlar yakılmakta ve kalsine edilmektedir. Eğer bitki kendisi yüksek bir kaliteye sahipse buradan elde edilen spagirik kokular ve tuzlar daha artmış bir foton radyasyonu, yaratıcı potansiyel ve etki göstermektedirler. Bu nedenle asıl önemli olan bitkinin başlangıç kalitesi ve onun daha sonra gördüğü işlemlerdir.

Sonett ürünlerinde bundan dolayı esas olarak sertifikalı organik tarımdan ve yabani yetişen bitkilerden elde edilen yağlar ve eterik yağlar kullanılmaktadır.

(Daha ayrıntılı bilgileri ileriki sayfalarda tek tek ürünlerle ilgili sayfalarda bulacaksınız). Biyolojik kalitenin kullanılmadığı yerler ya mineral maddeler ya da biyolojik kalitenin olmadığı şeker tensidleri veya hindistancevizi alkol sulfatı gibi maddeler veya çok yüksek fiyatların kullanımı sınırladığı yerlerdir. Bu kalite düzeyini sürdürmek, doğaya uygun ekolojik temizlik ürünlerini üretmek için bizim ana kaygımızı oluşturur.